CoffeeClub.ru: энциклопедия кофе с культурным и историческим аспектом

Беседа с руководителем проекта КофеКлуб (CoffeeClub.ru) Шамилем Гайнулиным состоялась 28 апреля 2011 года.

Когда и при каких обстоятельствах появился проект CoffeeClub.ru? Какие события поспособствовали решению создать CoffeeClub.ru?

Идея появилась в 2004 году по банальной причине – не смог найти интересующую информацию в русскоязычном интернете. На англоязычных сайтах есть, на русском не было. Накопилось несколько заметок, но появляться на просторах рунета они не собирались, вот и решил взять инициативу в свои руки. Посмотрел лидеров того времени и понял, что сайтом в пару страниц ограничиться невозможно.

Чем больше знакомился с материалами зарубежных сайтов, тем больше понимал ограниченность тех, кто просто любит этот напиток в возможности узнавать о нем нечто большее и интересное. Можно сказать, что мной руководили обида за нашу информационную бедность и желание поделиться тем, что поразило меня самого.

В каком состоянии на момент появления CoffeeClub.ru находился рунет с точки зрения наличия сайтов и информации о кофе?

Очень хорошо помню сайты, где проводил часы, чтобы узнать о кофе. Но, к сожалению, часть из них уже на тот момент почти или совсем не поддерживались, а часть становилась коммерческой (представительства фирм и интернет-магазины). Информация была больше справочного характера, а хотелось нечто большее, поэтому нишу было занять просто, конкурентов практически не было.

Конечно, КофеКлуб также использует справочную информацию, но это не главная составляющая сайта. Центр всего – отношения, чувства, переживания. Ведь мы все – живые люди и нам это свойственно, поэтому был не страх за востребованность, а ответственность – не хотелось разочаровать посетителей, стать одним из многих.

Существуют ли в интернете западные аналоги CoffeeClub.ru (по масштабу, духу, формату), на которые вы ориентируетесь в своей работе?

Я бы сказал, есть близкие по духу. Например, Sweet Maria"s (www.sweetmarias.com), сайты некоторых кафе – они рассказывают не только о кофе и напитках, но и судьбах людей.

Но прямого аналога CoffeeClub.ru еще не встречал.

Кроме того, хочу заметить, российский пользователь интернета более любознателен, чем его европейский коллега, поэтому "там" нет потребности в таком объеме информации.

Как часто CoffeeClub.ru менял внешний вид, дизайн? Планируются ли такие изменения в ближайшем будущем?

Наверное, самый болезненный момент из жизни проекта :-)

Существующее оформление – четвертое по счету. Изначально хотелось сделать сайт и интересным, и красивым, но со временем стало понятно, что дизайн должен быть простым и не отвлекать от впечатлений, эмоций, переживаний. Ведь темы на сайте самые различные: от сухих справочных данных до смешных и трагичных.

Можете ли вы определить основные жизненные этапы CoffeeClub.ru за прошедшее время?

Выделю два этапа. Первый этап: становление сайта, появление в интернете. Так как сайт был новым, информации на старте было немного, публикации появлялись несколько раз в неделю на протяжении полутора лет. Причем темы статей были совершенно различны, хотелось объять необъятное :-)

Второй этап: определение позиционирования. Соответственно были внесены изменения в структуру: изменено меню и расположение статей, что-то было удалено. В дальнейшем планируется ревизия публикаций и, возможно, некоторые неактуальные разделы перестанут существовать или претерпят серьезные изменения.

Может быть, с выбором названия домена (CoffeeClub.ru) связана какая-то интересная история?

Ничего примечательного не происходило, хотелось выразить в доменном имени общность любителей кофе. На тот момент повезло и данное название было свободно. Немного позже получал предложения о продаже имени, видимо, для кого-то это представляло коммерческий интерес.

Каким образом вы сейчас позиционируете CoffeeClub.ru?

Энциклопедия с культурным и историческим аспектом. Наиболее интересный вариант для посетителей.

Какие задачи и цели стоят перед администрацией CoffeeClub.ru?

На данный момент – возобновление публикаций с периодичностью не меньше, чем раз в десять дней. Рассматриваются возможности репозиционирования - ну это не раньше, чем через год.

Сколько человек работают над поддержкой и развитием CoffeeClub.ru?

Постоянного коллектива нет. Все целиком лежит на плечах энтузиастов, у которых есть своя личная жизнь. Могу сказать, что проект получает поддержку не только от жителей России, но и Европы, даже в большей степени от последних.

Интересует ли ваша тематика (кофе) рунетчиков?

Бесспорно, интересует, отмечу несколько аспектов: приходят отзывы от бариста (это кофевары, специалисты по приготовлению кофе), которым нужно не только уметь приготовить напиток, но и понимать его и уметь рассказать о нем; кто-то обдумывает об устройстве существующего кафе или открытии нового и ищет идеи, судя по отзывам – находят на сайте; сезонно два события – написание дипломов, рефератов и появление на рынке кафе напитков о которых ничего не известно, так было с "самбука" в Санкт-Петербурге. Отдельной популярностью пользуются некоторые рецепты. Под Новый Год почему-то интересуют рецепты кофе по-ирландски и капучино.

Достаточно ли сейчас в рунете сайтов и информации, где можно получить информацию о кофе? Что из себя сейчас представляет "кофейный рунет"?

В рунете сейчас очень много информации о кофе, выбор большой – от независимых ресурсов до представительств компаний. Порой, я нахожу, что некоторые публикации на CoffeeClub.ru выглядят уже не столь информативно и интересно, как на некоторых сайтах. Есть сайты сообщества, сайты дайджесты… да много чего. В современной информации недостатка, практически, нет, а вот в раритетной… тут есть над чем поработать. Поэтому наш проект старается восполнить недостающее, а именно историческое и культурное наследие. В этой нише сайт занимает лидирующие позиции - не с точки зрения поисковиков, а признания посетителей.

В чем заключаются преимущества CoffeeClub.ru, каковы сильные стороны проекта, позволяющие именно у вас объединять интересующихся кофе?

Отчасти это уже прозвучало выше, просто расскажу немного подробней.

Всем нравится хорошее настроение, нам приятно переживать моменты удовольствия, иметь возможность реализовывать какие-то тонкие потребности своей души. На сайте материалы стараются быть поданными так, чтобы это находило отзвук в душе, пробуждало в читателе чувство причастности к происходившему событию. Чтобы серый быт хоть на время был заменен яркими чувствами. Чтобы это не была просто чашечка кофе, а целое романтическое приключение.

Что вы посоветуете только начинающим изучать ваш сайт? На что стоит обратить внимание в первую очередь?

На сайте меню разбито по основным интересам. Тут сложностей быть не должно. Что касается подхода, начните с истории и культуры, тогда все остальное: от сортов до рецептов - станет гораздо понятней.

Каким образом вы формировали и продолжаете формировать информационную базу CoffeeClub.ru? Какие требования предъявляются к размещаемым на CoffeeClub.ru материалам?

Источником материалов на данном жизненном этапе являются авторские статьи или исторические публикации. Материал должен быть интересным, захватывающим, познавательным; хорошо, если в нем будут личностные нотки.

Отбрасывается материал с откровенной рекламой: будь то статьи или рецепты.

Каким образом пополняется раздел "Каталог" на CoffeeClub.ru? Какое у этого раздела предназначение?

Поступали предложения об обмене ссылками, теперь просто пожелания разместить информацию. Как видите, на сайте нет баннеров и т.п. Для этого был создан Каталог: если посетитель пожелает посмотреть компании, их предложения - то добро пожаловать.

Компании сами предоставляют информацию о себе и услугах, все на безвозмездной основе.

Есть ли у CoffeeClub.ru контакты с компаниями или структурами, занятыми в кофейном бизнесе? Проявляют ли последние интерес к CoffeeClub.ru?

Наверное, этого трудно избежать, но тесных отношений ни с кем нет.

Позиции сайта заставляют не только считаться с ним, но и сотрудничать.

Помимо Каталога компании иногда предоставляют материалы для публикации, которые анонсируются, как и все прочие, на главной странице сайта. Считаю такой обмен справедливым, посетитель получает нечто интересное, а компания - ссылку на свой сайт.

Как часто обновляется CoffeeClub.ru?

В последнее время это происходит крайне редко, как упоминал, есть планы возобновления периодичных публикаций и сейчас, например, готовится исторический материал о кофе в Европе. Будет целая серия.

Можете ли вы определить, к каким подразделам или подтемам на CoffeeClub.ru существует наибольший интерес среди посетителей?

Да, такая информация не только интересна, но и полезна при установке приоритетов публикаций.

Рецепты и способы приготовления, сорта кофе – это бесспорные лидеры, потом исторический и культурный контент, ну и дальше все, что связано с технологиями и наукой.

Сталкивается ли CoffeeClub.ru с проблемой воровства контента? Как вы с этим боретесь?

Конечно! Еще как воруют!

Вот недавно отследил публикацию "История кофе во Франции", цепочка аж на четыре сайта растянулась. Не надо считать посетителей глупыми, "копипаст" виден сразу, даже без указания источников. Тем более, что кофейная тема специфична: первоисточники и копиры видны сразу. Люди сами портят к себе отношение. Если сайт собирается существовать долго, то не стоит терять посетителей так глупо.

Об активной борьбе речи нет, все на суд совести и зрителей. "Подмочив" репутацию, восстановить ее практически невозможно, поэтому оставляю все на суд времени. Может это где-то и неправильно, но эффективно.

Можно ли говорить, что на CoffeeClub.ru сформировано сильное и активное отраслевое сообщество любителей кофе? Нет ли у вас планов по созданию форума, чтобы сохранять и поддерживать сообщество у вас на сайте?

Насколько я знаю аудиторию сайта (офф- и он-лайн), привязанность к сайту существует. В основном, это не профи в кофейном бизнесе, а просто любители этого восхитительного напитка, и их больше интересуют впечатления, а не технологии. Приятное времяпрепровождение, возможность побыть с любимым человеком или предаться мечтам… Это действительно клуб, где могут побыть такие люди. Можно сказать, что это клуб с приватными кабинками, где все вместе, но каждый сам по себе :-)

Изначально был установлен форум, но практика показала, что он представляет ценность для профессиональных и специфичных вопросов. Основной массе читателей необходимости в нем не было. Чтобы не тратить больше время и силы на нерентабельный сервис, он был отключен и удален. Ближайших перспектив открытия форума нет.

Можно ли говорить о портрете постоянного посетителя CoffeeClub.ru? Какой он?

Разумеется. Средний и старший возраст, молодежь сейчас очень торопится жить. Люди, которые ценят прелести жизни и не спешат менять их на сиюминутные выгоды. Как ни странно, но отзывы женщин и мужчин одинаково эмоциональны, что говорит об общности интересов и глубине переживаний. Очень много отзывов от людей, желающих готовить кофе дома для любимого человека. Наверное, в большинстве случаев, это семейные люди, желающие привнести яркие нотки в некую обыденность. Согласен, что кофе - доступный для этого способ, особенно с романтической предысторией.

Время посещения сайта – рабочее. Понимаю, что выбрать рецепт, продумать обстановку лучше заранее, да и время на работе пролетит не заметно :-)

Участвует ли CoffeeClub.ru в каких-то отраслевых оффлайн-мероприятиях (семинары, конференции, выставки)?

Были приглашения на разные мероприятия, но острой необходимости для этого нет. Коммерческие структуры мало интересуют принципы существования сайта и, тем более, это никак не способствует извлечению выгоды. Поэтому, пока, все проходит без нашего участия.

Каким образом в настоящее время раскручивается и рекламируется сайт CoffeeClub.ru?

В настоящее время активного продвижения нет. Работа над кодом страниц, оптимизация текстов – пожалуй, и все. Все остальное было сделано ранее.

Какова в настоящее время посещаемость CoffeeClub.ru?

По статистике, предоставляемой хостинг-компанией: от 500 до 800 посетителей в день. Достаточно стабильные цифры за последние пару лет. Бывают всплески и до 1000 с небольшим, но крайне редко. Ниже минимума посещаемость не падала.

В среднем на одного посетителя приходится 4-5 страниц просмотров. Что не удивляет, так как в одном из отзывов мне признались, что провели на сайте два часа :-)

Получал ли сайт CoffeeClub.ru какие-то награды/премии?

Так как никто из участников сайта не участвует в мероприятиях, и заявки не подаются, то, собственно, и публичных оценок нет.

Гораздо приятней получить отзыв от посетителя. Это и радует, и не дает заболеть "слоновьей" болезнью :-)

Каковы отзывы посетителей CoffeeClub.ru о проекте? Есть ли какие-то моменты, которые им не нравятся?

В основной массе отзывы положительные, читатели находят для себя что-то интересное, делают открытия, находят и неточности и ошибки, переживают чтобы были внесены исправления.

Вот очень короткий, но емкий по содержанию отзыв: "Благодаря Вам, понял, что значит "приготовить кофе". Думаю, показательно.

И еще одно, просто не могу не упомянуть: "Сайт обнаружила случайно. Просто до встречи с одним человеком я кофе вообще не пила. Мы прожили с ним шесть лет, а сейчас его нет, после тяжелой болезни, а кофе остался со мной. Видно теперь навсегда".

Извините, что не подписываю имен, да, наверное, сейчас это и неважно.

Можно ли говорить, что CoffeeClub.ru - прибыльный проект?

Если говорить о возможностях торговли с данной площадки и как рекламном ресурсе, то прибыльность есть, но сайт является некоммерческим, поэтому ничего из этого на нем не реализовано и поддерживается он (хостинг, обслуживание, покупка материалов) за счет личных вложений.

Можно ли узнать еще немного о планах CoffeeClub.ru? Куда движется проект? Каким вы видите CoffeeClub.ru через 2-3 года?

Как видится сейчас, сайт будет развиваться так, чтобы всякий, кто придет на него, получал не только информацию о кофе, но внутренний толчок к изменениям личности. Если посетитель уходит с сайта, не изменившись, а просто с чуть более нагруженной головой, какой в этом смысл? Если говорить о сайте как о сообществе. Мнения посетителей позволяют не только отслеживать, что интересно и полезно на сайте, но и формировать мнение, отношение к той или иной жизненной позиции. Так, например, была сформирована романтическая составляющая материалов сайта.

Через 2-3 года изменится оформление и структура сайта, подача материалов будет более персональная. Постараемся сделать так, чтобы у посетителя сложилось впечатление, что он нашел и читает свой собственный давно потерянный дневник.